Valor nutrimental del maní

Nutrientes que contiene el cacahuate o maní natural:



• Contiene proteína de la más alta calidad. Incluye todos los aminoácidos esenciales para el organismo (con sólo tomar dos cucharadas grandes de manteca de cacahuate se obtienen más proteínas que cuando se come un huevo), el contenido de grasa es de excelente calidad porque es del grupo de los insaturados.

• 100 gramos de cacahuate tiene 610 calorías.

• Dentro de su valor nutricional del cacahuate o maní se encuentran las vitaminas A, la C, la D y la E, y tiene principalmente un extraordinario contenido de las vitaminas del grupo B, tales como rivoflavina, tiamina, niacina, ácido pantoténico, piridoxina, biotina, inositol, ácido fólico.

Contenido nutritivo del cacahuate natural• De los minerales, el cacahuate contiene potasio, fósforo, magnesio, azufre, calcio, hierro, silicio, cobre, zinc, manganeso, cobalto, flúor, yodo y un poco de sodio y de cloro.


Recuerde que por su alto contenido de proteínas y de grasas del cacahuate debe comerlo con moderación.

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