No, es malo comer carne humana para la salud, solo si se encuentra en una situación muy extrema en donde no tenga nada que comer (pero muy muy extrema), pero si lo hace por gusto o porque le agrada a eso se le llama canibalismo y eso si es malo.

A las personas que comen carne humana se les llama caníbales y ellos prefieren la carne fresca y a otros cuando la carne ya está en descomposición, por que según ellos es deliciosa.

Algunos caníbales van a la morgue para conseguir carne y cuando ya no tienen carne humana empiezan a comerse su propia carne de ellos.

Porque las personas comen carne humana:
• Por cuestiones religiosas.
• Por rituales (especialmente cultos hacia Satanás).
• O porque les agrada y es deliciosa.

Lo más lógico y lo más sano es no consumir carne humana, no es malo para la salud, pero si es desagradable para la sociedad y para uno mismo como persona.