Una guayaba cruda es aquella que no ha acabado de madurar, es decir, se encuentra dura y muy verde. Si bien el color de la guayaba va de un verde claro hasta estar amarilla, si esta al oprimirla con cuidado se siente suave, quiere decir que ya se encuentra en su punto para ser consumida. Como toda fruta, no se recomienda comerla cruda ya que puede ocasionar problemas estomacales. Siempre hay que esperar a que este madura, pues así se aprovechan todas sus propiedades benéficas para la salud.
Por otro lado, se puede consumir cocida en té, ponche, mermelada o almíbar… Y en todas, la guayaba proporciona un delicioso sabor.
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Porque es bueno consumir guayaba:
• Es rica en vitamina C, por lo que previene y alivia enfermedades respiratorias.
• Buena para el sistema digestivo.
• Combate el estreñimiento.

• Ayuda a controlar la diarrea.
• Es una fruta antienvejecimiento de la piel. Además, la hace verse más radiante.
• Ayuda a que las cicatrices cierren más rápido.
• Mejora la circulación de la sangre.
• Previene enfermedades del corazón.
• Bueno para el sistema nervioso.
• Fortalece el sistema inmunitario.
• Ayuda a disminuir los niveles de colesterol malo y triglicéridos en la sangre.
Coma 3 piezas al día, hágalo en ayunas o entrecomidas. Verá como su salud se verá recompensada.