Los alimentos que se congelan tienen un tiempo de almacenamiento máximo en temperaturas bajas. Si este tiempo se prolonga, los productos almacenados pierden sus propiedades o adquieren algunas texturas, colores y olores desagradables, por ello es necesario conocer los plazos para conservar alimentos en el congelador. A continuación te decimos cuanto pueden durar los alimentos congelados en casa.

¿Cuánto duran los alimentos congelados en casa? Plazos para conservar alimentos en el congelador

Frutas

• Naturales y de buena calidad: medio año.
• Es mejor congelar las frutas en conserva.
• Lo más recomendable es guardar las frutas en recipientes de platico herméticos para no mezclar olores.

Lácteos

• Los quesos duran máximo 6 meses, y se debe descongelar bajándolos al refrigerador.
• Los yogures se pueden congelar por dos meses, aunque es muy probable que sufra cambios en su consistencia.
• La mantequilla tarda máximo 9 meses con su cubierta y añadiéndole una capa de papel aluminio.

Verduras

• Las verduras congeladas pueden tardar hasta un año.
• Las lechugas o cualquier verdura de hojas no se recomienda congelarlas, sus hojas se queman y desaparece todo su sabor y forma.

Embutidos

• El jamón puede tardar hasta 2 meses, pero al final pierde mucho sabor y consistencia.
• El tocino resiste hasta un mes en su envoltura y con un recubrimiento de papel aluminio.

Pescados

• Los pescados blancos con contenido graso bajo tardan congelados 6 meses.
• Los pescados azules con un alto contenido graso se congelan máximo por 3 meses, después comienza a perder propiedades.

Carne

• La ternera, el pollo, el pavo y el cordero, pueden congelarse hasta por 4 meses. Se deben envolver en una bolsa y después cubrirlos con papel aluminio.

Sopas, caldos o cremas

• Tardan hasta 6 meses, sin perder propiedades ni sabor.

Cereales, panes y dulces

• Galletas, bizcochos y pastas hasta 8 meses.
• El pan entre dos y tres meses máximo.