Alimentación en la vejez

Ya en mi vejez mis hijos me dicen que cocine sin sal, que lo haga a la plancha o al horno, que cene solo fruta... Si a nosotros nos sienta bien todo, ¿tenemos que comer a partir de ahora diferente porque vamos para los 70?


Qué comer en la vejez

Cómo comer en la vejez:



• Si bien las personas mayores gastan menos energía, eso no significa que tengan que hacer una dieta tan estricta.

• Alimentos ricos en proteínas, minerales y vitaminas siguen siendo importantes para mantener un buen estado de salud.

• Como a cualquier edad, lo mejor es no abusar de platos muy elaborados, grasas ni grandes raciones.

• Tome en cuenta que si tiene dificultad para masticar alimentos tales como carne, frutas frescas y vegetales, opte por los siguientes:

     • Frutas frescas: jugo de frutas y frutas suaves.
     • Lácteos: alimentos cocidos en leche, como sopas cremosas, budín, yogur y queso.
     • Enlatados: que al estar precocidos son más blandos.
     • Carne molida y huevos que tienen gran valor nutritivo.
     • Pan: cereales cocidos, arroz, budín de pan, y galletas blandas.
     • Vegetales: repollo y bróculi, habichuelas, frijoles, zanahorias y papas, jugos de vegetales y vegetales molidos y cocidos en forma de puré.

• Sin embargo, es nuestro medico quien debe orientarnos sobre lo que nos conviene evitar y no evitar.

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