Si el colesterol fuera tan malo como lo pintan, el cuerpo humano no lo produciría.
• Es cierto que el exceso se acumula en las paredes internas de las arterias y forma placas de ateroma que provocan la disminución de la elasticidad y el endurecimiento de los vasos sanguíneos, como consecuencia la circulación se dificulta y corre el riesgo de sufrir un ataque cardiaco.
• Pero también es cierto que el colesterol es básico porque forma parte de las membranas celulares, las hormonas sexuales y los ácidos biliares; ayuda a absorber y digerir las grasas provenientes de la dieta.
La clave está en hacer ejercicio para incrementar el colesterol bueno, conocido como HDL, el cual disminuye la posibilidad de padecer enfermedades coronarias y favorece la eliminación del colesterol mismo.
El HDL también puede aumentarse comiendo alimentos que lo contienen, como el aguacate o el pescado.
Por el contrario, tener un exceso de colesterol malo o LDL, que se encuentra en grasas saturadas, es un factor de riesgo.
¿El colesterol es malo para el organismo?
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