Cada vez que escuchamos la palabra cereal, se nos viene a la mente un producto como “Maizoro, Choco Crispi o Zucaritas”, y tal vez tengamos razón, ya que un cereal como tal se refiere a granos o semillas de frutas, pertenecientes a la familia herbácea que se conocen como gramíneas. Pero en verdad algunos cereales más conocidos son el trigo, centeno, arroz, avena, maíz, cebada, sorgo y mijo.
¿En que se beneficia el ser humano el consumir cereales?
Desde hace mucho tiempo el cereal ha sido un alimento básico en la dieta diaria del ser humano, consumir cereal es importante ya que contiene almidón y proveen energía suficiente al organismo, además son ricos en fibra, lo cual te ayuda a prevenir enfermedades digestivas. Algunos de los beneficios de consumir cereal a menudo son los siguientes:
• Mejora el tránsito intestinal.
• Evita el estreñimiento.
• Por consecuencia evita el cáncer de colon.
• Sacian el hambre.
• Mejoran el sistema cardiovascular.
• Fortalecen el sistema inmune.
• Es un alimento muy recomendado para los niños.
• Ayudan a equilibrar la azúcar en la sangre.
• Mejora la apariencia de la piel, uñas y cabello.
• Disminuyen el riesgo de mortalidad.
• Ayuda a proteger la dentadura.
• Te ayuda a perder peso.
• Cuida la flora intestinal.
El cereal es un alimento recomendado para cualquier tipo de persona, se puede comer a cualquier hora y además se puede adaptar a cualquier necesidad e incorporar en una dieta saludable, son muy versátiles y por lo menos se deben consumir 3 veces a la semana.
Por último, el cereal no se debe sustituir por completo por otros alimentos, pues muchos lo han hecho con el objetivo de perder peso, no es recomendado hacer esto pues no estaremos recibiendo los nutrientes de este alimento y aun así tardarás en perder peso, por lo que más recomendable es incluir el cereal en una dieta equilibrada y saludable.