Como todo alimento, comer mucho fiambre, resulta malo para la salud, todo en exceso es perjudicial. La fiambrería, si bien son proteínas, pero:
• También contienen ácidos grasos saturados que pueden elevar el colesterol y ácido úrico.
• Tienen conservantes para preservar, realzar el color y dar mejor sabor que puede ocasionar ciertos tipos de cáncer, como el de vejiga.
• Pueden causar obesidad y problemas cardiovasculares.
• Otra contra, es que muchas veces se fríe y eso añade calorías y grasa.
La recomendación es comer fiambre pero de forma moderada y por supuesto, no todos los días (2 días a la semana será suficiente). Y por supuesto debe llevar una dieta saludable para que también resulte sana la fiambrería.
Para una dieta sana:
• Coma de los 3 grupos de alimentos, una buena guía la podemos encontrar en el plato del bien comer.
• Incluya suficientes frutas y verduras.
• Nunca se salte ninguna comida.
• Tome agua simple todos los días.
• Evite o disminuya el consumo de comida rápida, muy salada, chatarra, callejera, así como de bebidas de cola e industrializadas.
• Galletas y bollería industrial también disminuya su consumo.
• Y si bien nos es comida, pero es parte de una vida saludable, haga ejercicio unas 4 veces por semana.
Ejemplos de fiambre:
• Salchichas.
• Salchichón.
• Jamón de varios tipos.
• Chorizo.
• Mortadela…