Importancia del consumo de panela

La panela se obtiene a partir del jugo de caña de azúcar que es secado antes de pasar por el proceso de purificación, por lo que conserva muchas de sus propiedades. De ahí es su importancia, nutricionalmente hablando. Pues el azúcar una vez refinada pierde muchas de sus propiedades, cosa que no sucede con la panela o también llamada piloncillo. De esto se desprende que la panela es un azúcar muy saludable.

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¿Por qué consumir panela?



Importancia nutricional de la panela• Nos provee de energía. Ideal para quienes tienen mucho desgate físico, ya sea por el trabajo o en algún deporte.

• Está libre de sustancias nocivas y químicos que puedan perjudicar nuestra salud. Es un producto totalmente natural.

• Nos aporta minerales tales como el calcio, potasio, magnesio, cobre, hierro y fósforo.

• Contiene vitaminas como la A y del complejo B.

• Ayuda a fortalecer el sistema inmunológico.

• Previene y ayuda a curar enfermedades de las vías respiratorias. Ideal para los resfriados.

• Combate la anemia.

• Ayuda a cicatrizar.

• Es buena en caso de alguna herida ya que contiene propiedades bactericidas.

• Como mascarilla ayuda a hidratar el cutis y regenerar tejidos.

Algunas formas de consumir panela:



• En atoles o tés, añada en lugar de azúcar.

• En los camotes también se encuentra la panela.

• Dulce de calabaza.

• Frutos cristalizados.

• Añádala en el ponche.

• Es ingrediente de los chiles chipotles.

• Y en muchos otros platillos…

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