La miel y la azúcar son ricos endulzantes para nuestro té, café, leche, fruta, etc. y se pueden utilizar en varias maneras, sin embargo, debemos sustituir la azúcar por la miel para llevar una alimentación más saludable, la miel nos aporta más nutrientes a nuestro cuerpo que el azúcar.
La mayoría de las personas están tan acostumbradas al sabor de la azúcar que cuando quiere sustituirla por la miel no pueden, pero poco a poco se va a acostumbrar el paladar, vale la pena sustituir la azúcar por la miel de abeja por el bien de su salud.
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Ventajas de sustituir la azúcar por la miel:
• No sube tanto de peso como con el azúcar.
• Sus jugos naturales, café, té o leche tienen un mejor sabor con la miel.
• La miel aporta más nutrientes que la azúcar (vitaminas, minerales, enzimas, antioxidantes y aminoácidos).
• Tiene menos probabilidad de padecer alguna enfermedad.
• Te da energía para tus actividades.
• Depura la sangre.
• Mejora la digestión.
• Es antiinflamatoria.
• Es efectiva en problemas de úlcera gástrica.
• Tienen propiedades medicinales que ayudan a aliviar los resfriados o la molesta tos, ya que refuerza el sistema inmunológico.
• Potencia el poder curativo de los tés o infusiones, ya sean de hojas, de ramas o de flores.
Consejos para sustituir la azúcar por la miel
• Cuando endulce su té, café, jugo o leche no le añada mucha miel, tampoco se trata que abuse y exagere de la miel.
• Cuando su miel esta sólida póngala en baño maría y se vuelva líquida lista para usarse.
• Asegúrese que la miel de abeja que compre sea 100% miel pura o virgen, evite comprar miel de imitación.
La miel de abeja es un alimento que aunque pase mucho tiempo y si está debidamente conservada no pierde ninguno de sus nutrientes.