En México existen tanta diversidad de alimentos que no podríamos olvidar las obleas y las frutas cristalizadas que forman parte de los dulces típicos por excelencia.

Las obleas.

Son hechas de trigo, pepitas de calabaza tostada y miel de piloncillo. Son redondas dobladas a la mitad y de muchos colores.


Las obleas son un dulce típico mexicano ideal para satisfacer el antojo de niños, mujeres y adultos pero de manera saludable. Se originaron en colima y en Zacatecas.

¿Qué cantidad de obleas es bueno consumir?

Come lo equivalente a 30 gramos o 1/8 parte de una grande para no pasar del límite recomendado de calorías.

Beneficios y propiedades de las obleas:

• Son ricas en ácidos grasos esenciales con el omega 3 y 6.

• Las obleas sirven para ayudar a reducir el nivel de colesterol malo en la sangre.

• Las obleas son buenas porque aporta vitamina A y E.

• Proporciona potentes antioxidantes.

Fruta cristalizada.

Es la fruta fresca y algunos tubérculos que se bañan varias veces en azúcar hirviendo. La fruta cristalizada primeramente se remoja en cal y luego se baña en almíbar con un toque de miel. Los dulces cristalizados pueden ser el camote, chilacayote, calabaza, higo, piña, etc.

Beneficios y propiedades de la fruta cristalizada

• Son buenas porque aportan fibra, vitaminas y minerales.

• Sus hidratos de carbono incluyen sacarosa y almidón.

• Los higos y los chilacayotes proveen calcio y potasio.

• Aportan vitamina E, un buen antioxidante que ayuda a mantener sana la piel.


Se recomienda comer pequeñas porciones para no abusar de la ingesta de calorías.