Comer coliflor es bueno para la salud y esta verdura no debe faltar en su dieta, ya que está llena de propiedades y nutrientes buenos para el ser humano, varias personas no les gusta comer coliflor por el olor que desprende a la hora de cocinarla, pero si ese es el motivo por lo cual no consume coliflor, solo basta que agregue unas gotas de limón cuando la pone a hervir y eso ayuda a eliminar el mal olor.

Estos son los beneficios que obtiene al incorporar en su alimentación la verdura llamada coliflor.

¿Qué previene y cura la coliflor en el cuerpo humano?

• Ayuda a prevenir el cáncer, especialmente de pulmón, mama, estómago y colón.
• Ayuda a fortalecer el sistema inmunológico.

• La coliflor es buena para la salud del sistema reproductivo.
• Ayuda en la reproducción de anticuerpos.
• La coliflor tiene propiedades antialergenicas que ayudan a aliviar el asma y las alergias cutáneas.
• Aporta vitaminas B3, B5, B6 y C, folato, calcio, potasio, zicn, glucosinolatos y fibra.
• Contiene antioxidantes.
• Ayuda a mejorar la salud del corazón.
• Es buena para la digestión.
• Es recomendada para las mujeres cuando están embarazadas, ya que ayuda al desarrollo del bebé.
• Aporta pocas calorías por lo es buena para su alimentación.
• Es versátil a la hora de su preparación.
• Tiene un sabor bueno a la hora de comerla.
• La mayoría de las veces es económica y le alcanza bien para que su familia la disfrute.

Para aprovechar mejor sus nutrientes estas son algunas maneras de comer la coliflor: en ensalada, al vapor, en caldos, la puede preparar a la mexicana… evite cocerla mucho ya que pierde sus nutrientes y también evite comerla capeada ya que aporta más calorías y eso no resulta tan bueno para la salud.