Las proteínas son muy importantes en la dieta diaria. Todos los tejidos las necesitan: desde los músculos hasta los huesos o la sangre. Los 5 alimentos que más la contienen son los siguientes.

¿Cuáles son los 5 alimentos más ricos en proteínas?


Huevo

• Es la proteína biológica más completa (más del 90 por ciento de este alimento es proteína), con todos los aminoácidos que necesita, especialmente en la clara.

• Se recomienda consumir hasta un huevo al día.

Carne roja

• Favorece la calidad de la salud de la sangre y fortalece las células de los músculos.

• Aportan minerales, como hierro “hemo” y zinc, para el sistema nervioso y neuronal.

• Se recomienda consumir una sola vez a la semana.

Pescado

• Con calcio y proteínas fáciles de digerir, aunque sacian menos que la carne.

• Se recomienda consumir hasta tres veces a la semana, tanto el blanco como el azul, aunque de preferencia azul.

Marisco

• Contiene grasas saturadas, por lo que no debe abusar.

• Se recomienda consumir pequeñas cantidades a diario, o una ración más abundante una vez a la semana.

• Los más saludables son el pulpo o el calamar, seguidos de los de caparazón semiduro, como gambas o langostinos.

Lácteos

• Los más proteicos son los quesos frescos; a medida que están más fermentados, se vuelven mucho más grasos y calóricos.

• Se recomienda consumir un producto lácteo al día.