La carne de pavo contiene proteínas, vitaminas del grupo del complejo B como la B1, B3, B5, B6, B12 y de minerales como el fósforo, el potasio, el magnesio, el hierro y el zinc.

¿Cuántas calorías tiene la carne de pavo?

100 g de pavo tiene 153 kcal.

Beneficios del pavo:

• Una ración de 100 g de pechuga de pavo proporciona más del 50% de las proteínas que necesitan al día, con solo la mitad de la grasa saturada presente en casi todos los cortes de carne roja.

• Tiene mucha niacina que reduce la homocisteina, vitaminas B6 y B12 que ayudan al cuerpo a convertir proteínas, grasas y carbohidratos en energía.

• Se puede incluir en las dietas para deportistas, ya que aporta una cantidad reducida de grasa y una proteína de calidad.

• No esperes a la cena de Navidad para aprovechar estos beneficios; hay pavo en porciones pequeñas, filetes, molido o recién rebanado.