El berro es una verdura acuática de tallo hueco y grandes hojas, los berros de igual forma se les conocen como berro de agua o paico de los ríos. El berro nos aporta vitaminas C y E, yodo, hierro, potasio, fósforo y glucósidos.

Beneficios del berro para la salud:

• Estimulante.

• Depurativo.

• Tonificante.

• Vermífuga.

• Cicatrizante.

• Balsámica.

• Combate el escorbuto, los cálculos renales, la gota, la artritis, el reumatismo y los gases intestinales.

• El té de sus hojas es diurético y ayuda a regular la tiroides.

Contraindicaciones del berro:

• Cuidado, cuando es usada en exceso provoca irritación en el estómago y en las vías urinarias.