El berro es una verdura acuática de tallo hueco y grandes hojas, los berros de igual forma se les conocen como berro de agua o paico de los ríos. El berro nos aporta vitaminas C y E, yodo, hierro, potasio, fósforo y glucósidos.
Beneficios del berro para la salud:
• Estimulante.
• Depurativo.
• Tonificante.
• Vermífuga.
• Cicatrizante.
• Balsámica.
• Combate el escorbuto, los cálculos renales, la gota, la artritis, el reumatismo y los gases intestinales.
• El té de sus hojas es diurético y ayuda a regular la tiroides.
Contraindicaciones del berro:
• Cuidado, cuando es usada en exceso provoca irritación en el estómago y en las vías urinarias.