El betacaroteno, también llamado pigmentos carotenoides, son un grupo de más de 600 pigmentos naturales presentes en frutas y verduras con efectos beneficiosos para el organismo.
Beneficios de los pigmentos carotenoides:
• Resultan un buen aliado para la piel, contribuyen a protegerla cuando se expone al sol.
• Poseen un importante efecto antioxidante.
• Se asocian con un menor riesgo de cáncer de mama.
• Intervienen frente al daño de los radicales libres, lo que contribuye a evitar el envejecimiento prematuro.
• Actúan sobre los pigmentos visuales.
• Su principal función es la de proteger las células de la piel y de las mucosas.
Los pigmentos carotenoides se encentran en frutas y verduras de color rojo (tomate, fresas, frambuesa, manzana...etc.), amarillo (toronja, melocotón, guayaba, piña…etc.) y naranja (zanahoria, calabaza, naranja, mandarina…etc.).