Existen alimentos que incrementan la retención de líquidos y por lo tanto hay que evitar consumirlos en exceso. Recuerda cuanto más ricos en sodio son los alimentos, más posibilidades hay de retención líquidos.

Alimentos que provocan retención de líquidos

Alimentos enlatados

• El sodio actúa como conservador de estos alimentos. Debes de tener en cuenta que los envases de cartón también son una forma de enlatado.

Alimentos fiambres (de origen cárnico y ya procesados) y embutidos

• Del mismo modo se conservan gracias a sus altos niveles de sodio.

Alimentos encurtidos (alimentos que han sido sumergidos (marinados) en una solución de Sal)

• Por ejemplo, las aceitunas. Son ricas en sodio.

Mantequillas y margarinas

• Las versiones con sal tienen un alto porcentaje de sodio, no muy recomendable.

Quesos

• Tienen más sodio cuanto más duros son.
• Los quesos hipersódicos son los que se utilizan para rallar: provolone, pannesano, sardo, etcétera.

Pan (blancos, integrales y derivados)

• Todos los productos panificados tienen sodio. Sin el sabor de la sal, el pan pierde su gusto.

Snacks (patatas fritas, cacahuetes, etc.)

• Muy ricos en sodio, porque la grasa y la sal son clave en el sabor de estos alimentos.

Caldo en cubitos

• Son alimentos ricos en sodio, pues son concentrados y éste asegura su conservación.