Camarones en salsa mexicana

Esta es una de las recetas de como hacer camarones para deleitar el paladar de su familia o invitados.


Como preparar camarones en salsa:



Receta de salsa de aguacate para camarones

Ingredientes:



750 g. de camarones grandes, crudos, pelados y sin vena.
2 cucharadas de jugo de limn.
2 cucharaditas de comino molido.
2 cucharadas de cilantro fresco, picado.
2 piezas de chilitos rojos, frescos, picados.
2 cucharaditas de aceite vegetal.
4 tortillas.


Salsa de aguacate:



1 aguacate, pelado y picado.
2 cucharadas de jugo de limn.
1 pimiento, rojo, picado.
2 cucharaditas de chile en polvo.
1 cucharada de cilantro, fresco, picado.
Sal y pimienta al gusto.
2 cebollitas de cambray.


Preparacin:



En un tazn ponga los camarones, jugo de limn, comino, cilantro picado, chiles y aceite.
Revuelva bien para que se combinen.
Salpimente y deje marinar durante 15 minutos.
Para hacer la salsa ponga en un tazn el aguacate, limn, pimiento, cebollitas cambray, chile en polvo y hojas de cilantro, mezcle bien para que se combinen. Salpimente y deje aparte.
Caliente una sartn antiadherente a fuego alto, aada los camarones y fra removiendo constantemente 4 5 minutos, aada la marinada, cocine 1 minuto ms o hasta que los camarones estn cocidos.
Para servir, divida los camarones entre las tortillas y cubra con la salsa.

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