Receta de ensalada de queso de cabra

Realice esta ensalada de queso de cabra y deguste una receta exquisita.


Como preparar una ensalada de queso de cabra
Receta saludable

Ingredientes:



• 1 pera rebanada.
• 2 cabezas de endivias.
• 1 manzana roja, cortada en trozos.
• 2 manojos de berros, solo las partes tiernas.
• 1 taza de hojas de lechuga mixtas.
• 1 manzana verde cortada en trozos.
• 200 gramos de queso de cabra desmoronado o en rebanadas.
• ½ taza de nueces picadas.
• Sal y pimienta.


Ingredientes para hacer la vinagreta:



• 1 cucharadita de mostaza dijon.
• 1 cucharada de vinagre blanco.
• 1 cucharada de jugo de limón.
• ½ taza de aceite de aceite de oliva extravirgen


Forma de preparar:



• En un tazón mezcla las endivias, las hojas de lechuga, los berros, peras y manzanas.
• En un tazón pequeño bate la mostaza, el vinagre y el jugo de limón, lentamente vierte el aceite de oliva, poco a poco y en forma de hilo, sigue batiendo hasta que la vinagreta espese.
• Vierte ¾ partes de la vinagreta sobre la ensalada y revuelve bien, acomoda la ensalada en un plato o en una ensaladera, añade el queso y las nueces, sazona con sal y pimienta; y vierte el resto de la vinagreta justo antes de servir.
• Revuelve de nuevo y sirve de inmediato.


Forma de aplicar:



• Degusta con la familia o amigos.

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