Receta de pescado con naranja y jengibre

Una de las recetas de cocina de pescado para dar variedad a nuestra cocina y para disfrutar con la familia, es este rico pescado con naranja y jengibre. Un platillo nutritivo y delicioso. Rinde 6 porciones.


Como se debe preparar el filete de pescado

Receta con Pescado:




Ingredientes:



• 6 rebanadas de 200 gr cada una de salmón con piel.
• Sal.
• 6 cucharadas de aceite de oliva.
• 4 dientes de ajo finamente picado.
• 1 raíz de jengibre grande, sin cáscara y rebanada.
• 1 cucharadita de cáscara de naranja cortada en rajitas.
• 2 tazas de jugo de naranja.
• 1 cucharada de Splenda.
• Tomillo.


Forma de preparar:



• Cubre con sal las rebanadas de salmón.
• Calienta el aceite de oliva a temperatura media y coloca los filetes de salmón con la piel hacia abajo.
• Deja durante dos minutos y agrega el ajo picado, jengibre y la cáscara de naranja; deja que suelten su aroma.
• Cocina durante dos minutos más antes de voltear los filetes.
• Vierte el jugo de naranja revuelto con Splenda y deja que se cocine tres minutos más, hasta que los jugos se evaporen un poco.
• Agrega tomillo machacado y verifica la cantidad de sal. Sirve con rebanadas de naranja.


Forma de aplicar:



• Deguste con la familia o invitados.

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