Tabla nutricional del café

Propiedades nutritivas del café. Las propiedades del café son cada vez más aceptadas por todos los profesionales, al menos en dosis moderadas. Y es que se ha comprobado que el café puede ayudar a prevenir algunas enfermedades y contribuir a mantener en forma la memoria y acrecentar el rendimiento físico y mental.

Información nutrimental del caféSin embargo, debido a que la cafeína que nos aporta el café produce intolerancia y adicción, se recomienda no exceder del consumo de dos tazas al día de café con muy poca o nula azúcar.

Consumir café en cantidades mayores a la indicada puede ser perjudicial para el organismo, sobre todo en las mujeres que están menstruando, pues favorece la retención de líquidos. Tampoco es aconsejable durante el embarazo, ni cuando se es menor de diez años, en cuyo caso es preferible la leche de vaca. Veamos la composición nutricional del café:


Infusión de café molido, beneficios nutricionales del café por cada 100 g

Calorías0
Carbohidratos0
Grasas0.02 g
-saturadas0.002 g
-trans0 g
-monoinsaturadas0.015
-poliinsaturadas0.001
Proteínas0.12 g
Agua99.39 g
Cafeína40 mg
Vitamina A equivale 0 Mg0%
Beta-caroteno 0 Mg0%
Tiamina (Vitamina B1) 0.014 mg1%
Riboflavina (Vitamina B2) 0.076 mg5%
Niacina (Vitamina B3) 0.191 mg1%
Ácido pantoténico (Vitamina B5) 0.254 mg5%
Vitamina B6 0.001 mg0%
Vitamina E 0.01 mg0%
Calcio 2 mg0%
Hierro 0.01 mg0%
Magnesio 3 mg1%
Manganeso 0.023 mg1%
Fósforo 3 mg0%
Potasio 49 mg1%
Sodio 2 mg0%
Zinc 0.02 mg0%

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