Beneficios de las frutas y verduras azules

Existen alimentos cuyas coloraciones van del morado al azul. Los alimento se color azul-morado contienen acido elágico que neutraliza las sustancias cancerígenas previniendo diferentes tipos de cáncer y ayuda a retrasar el envejecimiento.


Propiedades alimentos de color azul

Beneficios de los alimentos de color azul-morado:



• Las frutas y verduras que son de color azul o morado ayudan a prevenir los efectos del envejecimiento.

• Del mismo modo ayudan en la protección contra algunos tipos de cáncer.

• Protegen los capilares de la retina.

• Además facilitan la relajación y ayudan a evitar el insomnio.

• Ayudan al buen funcionamiento de la memoria y a la salud de las vías urinarias.

• Estos alimentos contienen los fitoquímicos antociana y fenólicos.


Frutas y verduras azules o moradas:



• Las frutas y verduras azules y moradas encontramos a la uva, higo, betabel, grosellas, moras, zarzamoras, grosellas negras, ciruelas frescas y secas, higos morados, uvas moradas, pasas y ciruelas pasas , arándonos (blueberries), espárrago morado, col morada, berenjena y las papas (de color morado).

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