Una prueba para conocer si un huevo está en buen estado, es:
• Meterlo en un vaso casi lleno de agua con un puño de sal.
Son tres los resultados que puedes obtener. Aquí está la respuesta:
| 1. Si se hunde, significa que se trata de un huevo fresco. |  |
| 2. Si se queda a la mitad, tiene unos días. |  |
| 3. Si flota, no es fresco, aunque no tiene porque estar en mal estado. |  |
Naturalmente, al pasar los días, el huevo crea una cámara de aire que le permite flotar. Respeta la fecha de caducidad para no tener problemas y conserva siempre los huevos almacenados en el refrigerador.