Qué es bueno comer para la memoria

¿Qué alimentos mejoran la memoria? El combustible principal del cerebro es la glucosa, pero también son de muchísima ayuda la riboflavina, tiamina, vitamina B6, B12, el hierro y el zinc. Todos ellos se encargan de suministrar la materia prima a los neurotransmisores (sustancia química que facilita la comunicación entre las neuronas).


Alimentos para fortalecer para la memoria humana

Lo que debes comer:



• Tiamina o B1: cereales, arroz, nueces, frutas, verduras, papas, hígado y riñón.

• Riboflavina o B2: levadura de cerveza, pan, leche, huevo e hígado.

• Piridoxina o B6: hígado, riñón, moluscos, leche, yema de huevo, frutas, pan integral, maíz, legumbres y plátanos.

• Cianocobalamina o B12: carne, peces, huevos, hígado, leche, ostras.

• Hierro: alfalfa, berro, betabel, cereza, ciruelas, cebolla, col, chicharos, dátil, espinacas, frijoles, frutas secas, higo, jitomate, lechuga, lentejas, levadura de cerveza, nueces, leguminosas en general, pasas, trigo, vegetales verdes, yema de huevo.

• Zinc: calabaza, cebolla, germen de trigo, huevo, leche, levadura de cerveza, semillas de girasol.


Lo que debes evitar:



• La grasa animal (generalmente saturada), así como las bebidas alcohólicas, puesto que el alcohol va deteriorando las neuronas.

• El cigarro y cualquier tipo de droga.

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