Como reducir el nivel de colesterol

Para reducir el nivel de LBD (colesterol malo) lo suficiente como para no correr el riesgo de tener una enfermedad cardiaca o un ataque cardiaco, debemos tomar en cuenta lo siguiente.


Que comer para reducir el colesterol:



• Grasas insaturadas, sobre todo aceite de oliva, pues tienen un efecto beneficioso sobre la reducción del colesterol, así como frutos secos (nueces principalmente).
• Pescados, y mejor si son azules (atún, pez espada, sardina, boquerón), ya que sus ácidos grasos omega-3 ayudan a reducir el nivel de colesterol.
• Alimentos que aporten fibra dietética: pan integral, verduras, frutas y legumbres, por el mismo motivo.
• Bebe mucha agua, al menos, dos litros diarios.

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Que no debo comer para el colesterol:



Consejos para bajar el colesterol malo• Grasas saturadas: cerdo y sus derivados (embutidos, tocino) mantequilla, quesos grasos o natas.
• Comida rápida o alimentos chatarra.
• Alimentos que aporten colesterol: casquería, crustáceos y huevas de pescado.
• Alimentos hipercalóricos: azúcar y derivados, helados, mermeladas, chocolates y pasteles.
• Alimentos grasos: aceites (excepto el de oliva), salsas, manteca y patés.
• Alimentos en salazón, preparados y conservados en sal.
• Alimentos picantes, especias y alimentos muy condimentados y fermentados.


Que comer con moderación para reducir el colesterol:



• Leche (nunca entera, siempre semidesnatada o desnatada) y sus derivados (yogur y quesos, también mejor desnatados).
• Bebidas alcohólicas y excitantes (café, té) y refrescos azucarados.

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