Composición nutricional de la col

La col o repollo pertenece a la familia de las Crucíferas y contiene los siguientes nutrientes.

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Nutrientes que aporta la col:



Valor nutrimental de la col• Contiene 92% de agua.

• Fibra 2.1%.

• 31 calorías.

• Hidratos de carbono 6.3 g.

• Vitaminas: A, C, E y B.

• Minerales: muy rico en azufre y potasio, fósforo, aluminio, calcio, flúor, bario, magnesio, bromo.

• Otros: Ácido fólico, niacina, biotina, mucílagos, quecetina, tirosina, leucina, cistina, ácido glutamínico, arginina, amoníaco, nitratos, lauteina.

Bondades de comer col:



• Buen alimento para diabéticos.

• Es anticancerígena.

• Indicado para el ácido úrico.

• Buen alimento para casos de artritis y el reuma.

• Ayuda a bajar el colesterol.

• Mejora el funcionamiento mental.

• Buen alimento para niños, pues ayuda a su crecimiento.

• Buena para el funcionamiento de la tiroides y la glándula pituitaria.

• Ayuda a quemar grasas.

• Buena para el funcionamiento hormonal.

• Evita la hipertensión.

• Sube las defensas.

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