Las calorías se obtienen de cualquier alimento que consumamos, solo que algunos aportan más que otros. Pero, para llevar una alimentación saludable trate de obtener sus calorías en porcentajes de:

• 40 a 60% de los carbohidratos.

• 20% de proteínas.

• Y menos de 20% de la grasa.


Se recomienda consumir un total de 2000 a 2500 calorías al día.

Ejemplos de calorías de los alimentos:

• 1 taza de leche con chocolate tiene 235 calorías.

• 1 taza de helado de crema tiene 300 calorías.

• 30 g de queso crema tiene 105 calorías.

• 2 huevos, revueltos o en tortilla tiene 220 calorías.

• 1 cucharada de aceite de oliva tiene 125 calorías.

• 1 hamburguesa tiene de 500 a 650 calorías.

• 100 g de bistec sin grasa tiene 220 calorías.

• 100 g de pollo rostizado tiene 290 calorías.

• 50 g de salchicha tiene 124 calorías.

• 2 pequeños filetes empanizados tienen 175 calorías.

• 100 g de atún enlatado y escurrido tiene 170 calorías.

• 1 pieza mediana de manzana tiene 70 calorías.

• 1 taza de fresas frescas tiene 54 calorías.

• 1 mandarina fresca tiene 40 calorías.

• 1 rebanada de pastel de chocolate con cubierta tiene 420 calorías.

Alimentos con carbohidratos:

• Carbohidratos complejos: granos y productos elaborados a partir de ellos (pan, cereales), al igual que los tubérculos (papa) y leguminosas (frijol, lenteja, garbanzo, soya).

• Carbohidratos simples: dulces, mermeladas, chocolate, refrescos, leche y frutas.

Alimentos con proteínas:

• Proteínas de origen animal: carne, leche y derivados, huevos, pescados y mariscos.

• Proteínas de origen vegetal: leguminosas, cereales, soja, frutos secos, raíces y tubérculos, frutas y hortalizas.

Grasas:

• Grasas buenas (las que se recomiendan): Aceite de oliva, rico en ácido oleico u omega-9, frutos secos ricos en ácidos grasos omega-6 (almendras, avellanas, nueces), pescados grasos, ricos en ácidos grasos omega-3 (sardinas, atún, caballa, salmón, etc.), aceite de germen de trigo, muy rico en vitamina E, aguacate, aceite de lino, rico en ácidos grasos omega-3.

• Grasas malas (las que no se recomiendan): helados, pan comercial, quesos curados y de untar, salsas cocinadas, mayonesa, lácteos enteros, nata y mantequilla, yema de huevo, pasteles, flanes, cremas, galletas, papas fritas, chicharrones, vísceras (hígado, sesos, tripas, etc.), tocino y salchichas.