Porque es importante comer despacio y masticar bien los alimentos antes de pasarlos

Es importante y necesario comer despacio y masticar mucho los alimentos ya que así ayudamos a sentir una sensación de estar satisfecho por mucho más tiempo, además se ejerce más control sobre lo que se come, se disfruta mucho mejor el sabor de los alimentos y contribuimos a la buena digestión. Asimismo, al comer lento el cerebro manda señales de saciedad con poca ingesta y, consecuentemente, llega antes el mensaje de satisfacción, esto nos ayuda a no engordar.

¿Cómo comer despacio y en cuanto tiempo debemos comer?


  • Dedique a comer un mínimo de 40 minutos y hágalo siempre a la misma hora.
  • Coma bocados pequeños y mastíquelos bien antes de tragarlos.
  • Comer despacio es bueno
  • Evite distraerse al comer, como leer el periódico o ver la televisión.
  • Deje siempre una pequeña cantidad de comida en el plato, esta simple acción refuerza el autocontrol sobre los alimentos.

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Otros beneficios que nos convienen al comer despacio:


  • Nos hace disfrutar más las comidas y del sabor de los alimentos.
  • Se llena una más con menos comida.
  • Mejora la digestión, evitando que estas sean pesadas o difíciles.
  • Si come rápido puede subir de peso, mientras que comer despacio le ayuda a adelgazar.

Sin embargo, para mantener y bajar de peso es necesario:


  • Llevar a cabo una alimentación saludable que sea baja en grasas. Coma de todo, pero en sanas proporciones. Le recomendamos ver el Plato del Bien Comer.
  • Comer moderadamente los carbohidratos.
  • Comer suficientes frutas y verduras.
  • Tomar de 1.5 a 2 litros de agua simple al día.
  • Hacer ejercicio unos 4 días a la semana.
  • Evitar fumar y beber alcohol.
  • Duerma bien.

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