Descripción botánica de la piña

Es la fruta más característica de las latitudes tropicales en todo el mundo, y no es tan errada la percepción, pues precisamente es en las regiones cálidas donde se produce.

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Su sabor es exquisito, sobre todo por su dulzura, es consumida en todo el mundo, lo mismo, en rebanadas aderezadas con chile en polvo y sal, en agua refrescante, mermeladas, helados, bebidas alcohólicas, pizzas, platillos exóticos, ensaladas, y un sinfín de usos.

Descripción física de la fruta piña

Descripción física de la fruta piña
Debido a su versatilidad culinaria, es conocida en todo el mundo, y en efecto, asociada en primera instancia con regiones tropicales, quizá porque su sabor remite a un lugar caluroso y a la vez fresco.

Descripción y características de la fruta piña:



• El nombre científico de la piña es ananas sativa y ananas comosus. sativa es la forma silvestre de la piña y comosus es la forma cultivada.

• Pese a su relación con el trópico, esta planta es incapaz de desarrollarse por encima de los 35 grados centígrados.

• La planta se desarrolla mejor en una temperatura estable entre los 24 y 27 grados centígrados.

• La fruta cuenta con sus características escamas foliares que sirven para retener el agua.

• Su origen se ubica en América del sur, lugar propicio para su crecimiento y desarrollo.

• La planta en donde la piña es su fruto principal, se asemeja a la sábila, aunque esta es de color rojizo y se desarrolla cada tres años, produciendo cual corazón a una piña.

• Entre sus propiedades nutricionales de la piña se pueden mencionar:

a) Vitamina A, C, B1, B6, B9.

b) Potasio, magnesio, yodo, cobre, manganeso.

c) Ácido cítrico, málico, oxálico y enzima bromelina.

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Descripción botánica de la piña

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