Ya todos sabemos que el desayuno es una parte muy importante en nuestro día, es lo que nos llena de energía para poder realizar nuestras actividades y ser exitosos en ellas. Por eso es que nuestro desayuno tiene que ser sano y balanceado, para que pueda aportar vitaminas y minerales necesarios para el buen funcionamiento de nuestro cuerpo.

¿Qué puedo desayunar si no me gusta el huevo? ¿Con qué puedo reemplazar el huevo en el desayuno?

Muchas veces desayunamos lo mismo todos los días y nos aburrimos de eso, y es que por ejemplo todos dicen que el huevo es bueno para el desayuno por todos sus beneficios, pero no podemos desayunar huevo todos los días, por eso hoy te traigo tres recetas que no llevan huevo y que resultan sanas y nutritivas.

1.- Panqueques veganos

Ingredientes
• 1 taza de harina
• 1 Cda de azúcar
• 1 Cda de polvo para hornear
• 1 pizca de sal
• 1 taza de leche de soya (si no eres vegano también puedes usar leche normal)
• 2 Cdas de aceite vegetal

Mezcla todos los ingredientes hasta que no haya grumos y engrasa un sartén, coloca un poco de la mezcla ahí y espera a que se cueza. Prepáralos como cuando haces hot cakes.
Acompáñalos con miel de maple y un poco de fresas y plátano.

2.- Granola con frutos del bosque y yogurt

Ingredientes
• 2 tazas de granola
• 1 taza de yoghurt
• ¼ de taza de moras
• ¼ de taza de frambuesas
• ¼ de taza de zarzamoras
• Miel al gusto

Coloca en un recipiente o plato hondo la granola y el yogurt y endulza con la miel, decora por encima con la fruta y disfrútalo.

3.- Rollitos de jamón con queso

Ingredientes
• Rebanadas de pan blanco
• Frijoles refritos
• Rebanadas de queso amarillo
• Rebanadas de jamón

Corta las orillas de los panes y aplánalos con un rodillo, después úntales los frijoles pon la rebanada de jamón, la de queso y enróllalos. Es un buen desayuno para los niños, acompáñalo con tu bebida preferida como un batido de frutas.

Como vez hay muchas otras cosas que puedes desayunar en lugar del huevo, anímate a probar estas recetas y disfruta de tu desayuno.