El algarrobo:

• Leguminosa de árbol grande y frondoso, se utilizan las vainas verdes y las secas de más o menos 10 centímetros de longitud.

• De las vainas verdes se hace un cocimiento contra la lientería (diarrea de alimentos no digeridos).

• El cocimiento del fruto maduro se utiliza en resfríos y en la tos.

• Pueden comerse crudas, secas o verdes; las secas son más dulces.

• El jugo de las verdes cura las verrugas.


Las algarrobas:

• Es una planta a ras del suelo como la arveja y, el fruto es similar, es una legumbre que se les da a las palomas y otros animales pero son perjudiciales para la salud de las personas.