Contenido nutricional de los alimentos en el hogar

Tabla de contenido nutricional de los alimentosTablas de composición nutrimental de los alimentos. La siguiente tabla muestra el contenido nutricional de los principales alimentos.


Tabla de contenido nutricional de algunos alimentos por cada 100 gramos

Alimentos

Proteínas (gramos)

Grasas (gramos)

Glúcidos (gramos)

Calorías (redondeando)

CARNES FRESCAS

Res19187
Cerdo1961137
Conejo211.5100
Pavo248176
Pollo16131188
Hígado de cerdo2252144
Hígado de res2145143

CARNES EN CONSERVA

Jamón285160
Mortadela1640430
Salchichas vienesas1132336

PESCADO FRESCO

Bonito161179
Lenguado162188
Trucha14385

PESCADOS EN CONSERVA

Atún en aceite32121.6248
Bacalao seco3422162

LÁCTEOS

Leche entera de vaca3.53.54.565
Leche condensada7855323
Leche materna1.43.46.863
Yogurt34566
Queso manchego2630379
Queso gruyere3232442

HUEVOS

Huevo entero de gallina13111158
Yema16321361

CEREALES Y DERIVADOS

Arroz7177353
Galletas9175353
Pan de trigo90.556272
Pan de centeno70.551247
Tortillas5153200
Pasta con huevo15368367
Sémola12176370

LEGUMBRES

Frijoles242.548318
Garbanzos22550340
Chícharos21454344
Habas21353331
Lentejas25250330

VERDURAS

Apio3116
Calabacitas2216
Cebolla1420
Coliflor20.5533
Espárragos3220
Espinacas40.5437
Papas30.51682
Pimientos1316
Rábanos1316
Tomates10.5424
Zanahorias10.51050

FRUTAS FRESCAS

Ciruela0.51459
Fresa10.5841
Higos10.51570
Limón0.5314
Mandarina11045
Manzana0.51250
Naranja11045
Plátano1.50.52290
Pera0.51354
Sandía0.5522
Uvas0.51876

FRUTOS SECOS

Almendras24503566
Avellanas15525555
Dátiles355238
Nueces19673707

ALIMENTOS VARIOS

Azúcar100410
Chocolate con leche103154544
Mermeladas0.560250
Miel175511

GRASAS

Aceite de oliva99901
Mantequilla1841773
Margarina184769
Manteca de cerdo99901
Tocino99901

BEBIDAS (por 100 ml)

Café0.46.44
Limonada0.5447
Vino3.570
Ron312
Cerveza0.5446
Whisky301

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