El magnesio es un metal alcalinoterroso que representa el segundo cation más importante del sector intracelular después del potasio y es el quinto mineral por su abundancia en el organismo.

Funciones del magnesio en el organismo:

• Este macro mineral es componente del sistema óseo, de la dentadura y de muchas enzimas.
• Vigoriza y limpia el intestino.
• Previene las arrugas.
• Necesario para el torso muscular.
• Participa en la transmisión de los impulsos nerviosos, en la contracción y relajación de músculos, en el transporte de oxigeno a nivel tisular y participa activamente en el metabolismo energético.

Carencia del magnesio:

• Su carencia puede provocar cáncer, nerviosismo, temblor, astenia.

Fuentes de magnesio en los alimentos:

• Las fuentes de magnesio son el cacao, las semillas y frutas secas, el germen de trigo, la levadura de cerveza, los cereales integrales, las legumbres, las verduras de hoja, arroz integral, cebada, durazno, granada, higo, jitomate, limón, maíz, manzana, naranja, pepino, semilla de girasol, toronja.
• De igual forma se encuentra, pero en menor cantidad, en carnes y lácteos.