¿La naranja exprimida pierde vitaminas?

¿Es verdad que el zumo de naranja después de cierto tiempo pierde sus vitaminas o nutrientes? ¿Es cierto que los nutrientes que aportan las naranjas se pierden si pasa mucho tiempo después de exprimirlas? Sí.

• Muchas de las vitaminas del jugo de naranja son lábiles, es decir, que pueden degradarse frente a la luz o temperatura (vitaminas C y B6, tiamina, riboflavina y biotina) o frente a la presencia de oxígeno (vitamina C y la biotina).

• De hecho, la vitamina C se pierde a los 15 o 20 minutos de exprimir el jugo. Por eso se recomienda que se beba al instante de exprimirse.


¿Es cierto que el jugo de naranja pierde la vitamina C después de un rato?

Un jugo de naranja (100 ml.) tiene:



• Vitamina C (60 mg).

• Vitamina B6 (60 mg.).

• Tiamina (100 mg.).

• Riboflavina (45 mg.).

• Biotina(1 mg), entre otras.

Enlaces patrocinados:

Promocionado:

Anuncios: