Cantidad recomendada de huevo que se pueden tomar a la semana

Al igual que no se puede establecer qué cantidad exacta de un solo alimento (pescado o aceite de oliva, por ejemplo) se debe consumir a la semana, tampoco existe un patrón establecido sobre cuantos huevos tomar semanalmente.


Cuántos huevos se pueden comer por semana:


Consumo semanal de huevos

• Aun así, se puede decir que, en el caso de una persona sana, que no padece hipocolesterolemia, una ingesta de 4 ó 5 huevos cada semana es correcta, ya sea de forma directa (tortilla, fritos, rellenos, etc.) o indirecta (salsas, bollería, repostería).

• Es decir, si una persona consume habitualmente bizcochos, flanes, salsas u otros alimentos en los que el huevo es uno de los ingredientes principales, deberá reducir en 1 o 2 el número de huevos enteros.

• Tampoco pasa nada si una persona toma 2 huevos una semana y 5 ó 6 a la siguiente: los parámetros fisiológicos dependientes de la nutrición no varían semanalmente, sino que son resultado de un proceso mas prolongado, por lo que una ligera variación en el consumo de huevos no supone ninguna alteración significativa.

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