¿Cómo se forma el ácido úrico en el organismo y qué alimentos son malos para el ácido úrico que se desaconseja consumir?

Cómo se forma el ácido úrico:

• El ácido úrico o la gota se forma en nuestro organismo a partir de las purinas presentes en algunas proteínas.

• Este ácido úrico se elimina por la orina, pero cuando hay un exceso, puede depositarse en las articulaciones en forma de pequeños cristales y manifestarse con un dolor agudo en el dedo gordo del pie.

• Otras veces, puede deberse a factores del propio organismo.

Alimentos malos para el ácido úrico:

• El marisco es un alimento rico en purinas, que no es aconsejable.

• Otros alimentos que se desaconsejan son: las vísceras (sesos o hígado), las carnes rojas, las bebidas alcohólicas, los espárragos, las setas y los hongos.