El cuerpo humano necesita el colesterol para construir las paredes celulares y para elaborar ciertas sustancias como vitamina D, hormonas esteroideas y ácidos biliares.
El colesterol es una grasa que puede tener dos orígenes distintos:
• Exógeno, procedente de alimentos de origen animal.
• Endógeno, sintetizado por el cuerpo.
Una vez ingerido, el colesterol se combina con ciertas proteínas para formar lipoproteínas, que transportan el colesterol a través de la circulación sanguínea.
Valores del colesterol en la sangre:
Nivel normal del colesterol | Nivel de cuidado del colesterol | Nivel alto del colesterol | |
Valores del colesterol | -200 mg/dl | 200 a 239 mg/dl | +240 mg/dl |
Valores del colesterol malo (LDL) | -120 mg/dl | 130 a 180 mg/dl | +180 mg/dl |
Valores del colesterol bueno (HDL) | +60 mg/dl | 40 a 590 mg/dl | -39 mg/dl |
Valores de los triglicéridos | -150 mg/dl | 160 a 300 mg/dl | +400 mg/dl |