Una forma de cómo reducir el colesterol es llevar a cabo los siguientes cambios en sus hábitos, tanto alimenticios como de sedentarismo.

Cómo bajo el colesterol:

• La ingesta de alimentos de origen animal no debe superar el 10% del peso total de los alimentos ingeridos al día.

• El consumo de huevos y de mantequilla son dos de los alimentos que más colesterol contienen y debe reducirse al mínimo. Esto no se aplica con las claras de huevo, ya que si desea puede comerlas en la cantidad que usted quiera.

• Consuma gran cantidad de productos vegetales.

• Trate de consumir soya, pues este alimento elimina el colesterol.

• Consuma menos carnes y embutidos (salchichas y mortadela).

• Procure no consumir tantas vísceras, mejor opte por comer mariscos y demás productos del mar.

• No consuma quesos curados más de dos veces por semana. Opte por quesos blancos o descremados.

• Evite los alimentos preparados; es mejor consumir los hechos en casa.

• Trate de consumir aceite de oliva, principalmente acompañando a los vegetales.

• De preferencia, la leche que beba tiene que ser desnatada.

• Aumente el consumo de legumbres ricas en proteínas como judías, guisantes, garbanzos, lentejas o habas.

• Es recomendable aumentar el consumo de acelgas, apio, cebolla, ajo, espinacas, lechuga, pimiento, puerro, rábano, remolacha, repollo, coliflor, zanahoria, arroz, avena, maíz, trigo, cebada, etc.; es decir, todo tipo de verduras y cereales.

• Aumente el consumo de fruta fresca.

• Incluya en su dieta pescado azul. Este aporta grasas en forma de ácidos grasos omega 3, que no solo no aumentan el nivel de colesterol, sino que reducen el nivel de triglicéridos en la sangre.

• Procure que los alimentos estén bien cocidos. A la hora de cocinar, es preferible hacerlos cocidos, a la parrilla o a la plancha o hervidos en vez de fritos, y menos rebozados o empanizados.

• Modere el consumo de dulces.

• Consuma menos azúcar y café.

• Haga ejercicio. Se ha demostrado que la dieta estricta para reducir el colesterol resulta ineficaz en personas con niveles de colesterol de alto riesgo cuando no se acompaña de ejercicio físico. Además de que le proporciona salud, le conserva bien físicamente.