El nopal es una planta originada en américa y típica de México, tan importante es para este país que está en su símbolo patrio. Se utiliza como alimento desde el pasado y existen muchas recetas que usan el nopal como su principal ingrediente, por ejemplo ensaladas, licuados, comidas, gelatina, tortillas o simplemente asado.

Sus beneficios nutritivos son conocidos desde la antigüedad y son muy amplios. Hoy en día se puede encontrar en todos los continentes así que todos pueden disfrutar de sus beneficios.

¿Cómo actúa el nopal verde en la dieta mexicana?

¿Qué aporta el nopal verde en la dieta mexicana?
• Su alto contenido de calcio, una de las propiedades más importantes, ayuda al buen estado de los huesos, dientes, cabello y uñas, además de llevar a cabo muchas funciones de nuestro organismo. Asimismo, ayuda a prevenir enfermedades como la osteoporosis y otras enfermedades de los huesos. Los nopales más maduros son los que contienen más calcio.
• Tiene un alto contenido de agua, por lo que con el evitas la deshidratación.
• Contiene fibra soluble e insoluble que combate el estreñimiento y ayudan a un buen funcionamiento del aparato digestivo lo cual ayuda a la buena absorción de los nutrientes en el cuerpo.
• Contiene hidratos de carbono, que ayudan a dar energía al cuerpo y regular el metabolismo de las grasas.
• También ayuda a quemar grasa.
• Ayuda a reducir niveles de azúcar en la sangre (ideal para diabéticos), a bajar de peso, a reducir el colesterol malo en la sangre, a eliminar toxinas, es antibiótico natural, bueno para la salud del corazón, mejora la circulación sanguínea…
• Es rico en vitamina C.
• Es antioxidante y anticancerígeno.

¿De qué forma es mejor consumirlo?

• La mejor manera de consumirlo es crudo, ya que de la preparación dependen los beneficios que pueda aportar a nuestro cuerpo, pero puedes combinarlo con otros alimentos como verduras y hasta frutas y preparar ricas ensaladas con nopales.
• Así que ya sabes, no esperes más y recuerda incluirlo en tu dieta sana y balanceada.