Esta dieta es ideal para una cura de adelgazamiento a corto plazo.

Menú semanal de la dieta de montignac


Desayuno:

• Café descafeinado con leche descremada.

• Pan integral con ricotta.

• Una fruta o cereales integrales.

Almuerzo:

• Sopa de cebolla.

• Merluza a la plancha o trucha con arvejas.

• Ensalada de endibias.

Cena:

• Arroz integral con salsa de tomate, pechuga de pavo con ensalada o soufflé de queso.

Para beber:

• Agua mineral, café descafeinado, jugo de frutas u hortalizas recién hecho, tés de hierbas.

Reglas básicas de esta dieta:

• No mezcle hidratos de carbono con grasas en una sola comida.

• No consumir azúcar.

• Evite la harina refinada y comer sólo pan integral.

• Debe esperar cinco horas después de comer grasas para ingerir hidratos de carbono.

• Debe incluir mucha fibra.

• No se debe beber café si no es descafeinado.