Nutrientes de la avena

¿Qué nutrientes tiene la avena? La avena es uno de los cereales más beneficiosos para el organismo, a continuación algunos de sus nutrientes, de reconocidas propiedades saludables.


Qué nutrientes tiene la avena:



Propiedades nutritivas de la avena

Proteínas de la avena:



• Los copos de avena contienen seis de los ocho aminoácidos esenciales que podemos encontrar en la naturaleza.
• Esto hace que su valor biológico sea muy importante.

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Hidratos de carbono de la avena:



• Los de la avena son de absorción lenta y fácil asimilación, por lo que nos aportan energía durante horas y horas, y nos mantienen alejados de la sensación de hambre.


Fibra de la avena:



• Se encarga de mejorar y regular la actividad intestinal, previene el estreñimiento y reduce el colesterol.


Minerales de la avena:



• Contiene calcio (vital para los huesos y la menopausia), hierro (previene la anemia), magnesio (combate la fatiga) y fósforo (ayuda a la memoria).


Grasas de la avena:



• La avena posee un 70 por ciento de grasas insaturadas (las más sanas), entre las que destaca el ácido linoleico (un 40 por ciento).


Vitaminas de la avena:



• Destacan la vitamina E, indispensable para el funcionamiento de la circulación y para ayudar al cuerpo a producir anticuerpos, y las vitaminas B1 y B2, vitales para mantener en buen estado los sistemas nervioso y muscular.


Betaglucanos de la avena:



• Se trata de una especie de sustancias "escoba" que evitan que todos los compuestos tóxicos y nocivos que ingerimos lleguen a ser asimilados por el organismo.

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