El doctor Robert Atkins, en la década de los 60 creó una dieta alta en proteínas y grasas, eliminando en su totalidad los carbohidratos incluso el consumo de frutas y verduras.

• Según los especialistas y nutriólogos, la dieta Atkins no debe seguirse por más de 30 días, ya que de lo contrario podrían dispararse los niveles de colesterol, ácido úrico y el riesgo de sufrir estreñimiento. Además, puede elevar las probabilidades de desarrollar enfermedades cardiovasculares.

• Las proteínas de la carne, embutidos, huevos y mariscos marcarán el repertorio de su régimen alimenticio, respaldándose en la grasa de los quesos, mantequilla, mayonesa, cremas de leche y aceites.

• Por ningún motivo se deberán ingerir frutas, pastas, harinas, azúcar, legumbres y hortalizas como la zanahoria y el betabel.

• Podría decirse que esta dieta es perfecta para los amantes de los buenos cortes de carne e imposible para los golosos.

Entonces ¿qué tan buena es la dieta Atkins, si sirve?

• Si, la dieta Atkins es efectiva y le permitirá que baje de peso en poco tiempo.

• La condición, debe ser supervisada por un especialista y no la debe realizar por más de 30 días.