El aspartame es un endulzante bajo en calorías y es aproximadamente 200 veces más dulce que el azúcar. Si se usa aspartame en reemplazo del azúcar, se pueden reducir sustancialmente las calorías de algunos alimentos, e incluso eliminarlas por completo.


En términos generales, el aspartame no engorda, de hecho, los estudios han demostrado que los alimentos y bebidas endulzadas con aspartame pueden incluirse sin ningún problema en programas de control de peso.