Hay muchísimas formas de preparar ensaladas y lo que más abundan son las diferentes recetas para hacerlas. Incluso, con la práctica puede uno hacer sus propias creaciones.
¿Hace mal, es bueno o engorda comer ensalada todos los días?
Las ensaladas son un alimento muy saludable y nutritivo, por lo que comer ensaladas todos los días no es malo, más bien todo lo contrario, nos ayuda a integrar verduras y frutas a nuestra dieta de una forma agradable y en cierta forma, sin que nos demos cuenta. Así que, es bueno comer ensaladas todos los días y no hay porque temer a almorzar ensaladas de frutas y verduras, pues no engordan (claro que va a depender de los ingredientes).
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Almorzar ensalada de frutas no engorda
Algunos beneficios de comer ensaladas:
• Contienen vitaminas (A, del complejo B, C, E y K) y minerales (calcio, hierro, magnesio, manganeso, fósforo, potasio y zinc). El porcentaje dependerá de los ingredientes de la ensalada.
• Es antioxidante.
• Hidratan la piel.
• Combaten y neutralizan los radicales libres.
• Pueden ser antiinflamatorias.
• Contienen propiedades diuréticas.
• Alcalinizan el organismo.
• Mejoran la condición de la piel.
• Desintoxican y depuran.
• Reduce el colesterol malo.
• Fortalece el sistema inmunológico.
• Combate la presión arterial.
• Ayudan al estreñimiento.
• Mejoran la circulación.
• Cuidan el corazón.
• Anticancerígena.
Como podemos ver, las ensaladas son una gran fuente de salud y su consumo es muy importante y valiosísimo para la salud, de hecho todos deberían tratar de integrar las ensaladas a su dieta diaria. Sin embargo, no es recomendable alimentarse a base de puras ensaladas, es necesario también los demás alimentos del Plato de Bien Comer en su justa medida, para así obtener todos los nutrientes y llevar a cabo una dieta balanceada y completa.