Tiene un alto contenido de grasas, por lo que su consumo no debe exceder los 80 gramos diarios.

Algunos de los nutrientes que tiene son:

• Proteínas de alta calidad (contiene todos los aminoácidos esenciales).

• Tiene un alto contenido de hierro. Este mineral ayuda a transportar oxígeno a la sangre y previene la anemia.

• También contiene selenio y zinc, que son dos excelentes antioxidantes que defienden al organismo contra las agresiones.

• Contienen vitaminas del grupo B, en especial B1 (fundamental para el sistema nervioso, protege los músculos del corazón, estimula la actividad mental, mantiene saludable la piel, ojos, boca y el hígado), y B12 (básica para la producción de glóbulos rojos y células, intervienen en la funcionalidad de las neuronas y participa en el metabolismo).

• La creatina es energía en estado puro para el cuerpo, su efecto se siente como fuerza extra para realizar tareas pesadas.


La ingesta en exceso de carne de res puede causar sobrepeso, además de ácido úrico y colesterol.