A continuación una tabla de los alimentos ricos en colesterol.
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Lista de alimentos que contienen un alto colesterol | |
Alimento (porción 100 gramos) | Miligramos de colesterol |
Cordero | 92 |
Res | 94 |
Puerco | 93 |
Lomo | 80 |
Carnitas | 103 |
Chorizo | 103 |
Carnes frías | 113 a 123 |
Tocino | 73 |
Corazón | 193 |
Chicharrón | 193 |
Hígado de res | 320 |
Hígado de pollo | 123 |
Paté de hígado de cerdo | 360 |
Pancita | 280 |
Riñón | 300 a 500 |
Sesos | 2054 |
Pollo sin piel | 85 |
Pavo sin piel | 69 |
Trucha | 57 |
Charales | 59 |
Pescado tipo sierra | 57 |
Huachinango | 64 |
Salmón | 87 |
Atún | 65 |
Almeja | 67 |
Calamar | 71 |
Camarón | 195 |
Cangrejo | 53 |
Jaiba | 100 |
Langosta | 72 |
Pulpo | 89 |
Huevo (yema) | 214 (pieza) |
Crema | 139 |
Chocolate | 20 |
Helado de crema | 44 |
Leche entera | 33 (un vaso) |
Leche semidescremada | 8 (un vaso) |
Leche descremada | 3 (un vaso) |
Mantequilla | 230 |
Queso cottage | 10 |
Queso crema | 139 |
Queso doble crema | 190 |
Queso manchego | 73 |
Queso Oaxaca | 73 |
Queso Chihuahua | 73 |
Requesón | 6 |
Yogur | 6 |
Mayonesa | 240 |
Los alimentos ricos en colesterol deben ser consumidos en cantidades moderadas.