Beneficios de la fécula, ¿cuánto comer al día de féculas?

¿Cuánto debo comer al día de féculas?



• Se debe comer dos porciones al día.


propiedades de los almidones o féculas

Beneficios de la fécula:



• Las féculas son una excelente fuente de hidratos de carbono de absorción lenta.

• Las féculas aportan energía a los músculos y neuronas, lo que evita los bajones y las ganas de comer entre horas.

• Para tener energía hay que tomar dos o tres porciones al día de 80 g, mejor al comenzar la jornada.

• Antes que comer arroz o pan blanco, elige el arroz o el pan integral. Más ricos en fibra, también contienen magnesio, que tiene propiedades contra el estrés y el cansancio.

• Las legumbres, como por ejemplo las lentejas o las alubias, y los granos de soja son también una magnifica fuente de proteínas, en especial si se mezclan con cereales.

• Si no te gustan las féculas, como el pan o las patatas, existen otras variedades como la sémola, la tapioca o el alforfón o trigo sarraceno.


Recomendaciones para comer féculas:



• Si sufres sensación de pesadez abdominal, acuérdate de cocer muy bien el arroz, la pasta y las patatas.
• En efecto, el almidón que contienen se volverá entonces mucho más digestivo.

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