¿Para qué sirven las ostras? Este marisco delicioso, bajo en calorías y en grasas, es también la fuente más importante de zinc, un mineral esencial y que fortalece el sistema inmunitario.

Nutrientes de las ostras:

• Vitaminas de las ostras: A, B3, B12, C, D y E.

• Minerales de las ostras: calcio, hierro, magnesio, selenio y zinc.

• Otras propiedades: ácidos grasos omega 3 y proteínas.

Para que son buenas las ostras:

• Además de ser muy buscadas por su fama de afrodisiacas, las ostras contienen una enorme cantidad de zinc, que ayuda al hígado a eliminar toxinas, y además beneficia la función reproductora, además de aumentar la capacidad inmunitaria y la resistencia a las infecciones.

• Son una fuente estupenda de magnesio y selenio. El magnesio regula el ritmo del metabolismo, y el selenio es un poderoso antioxidante, que también mejora el funcionamiento hepático.

• Asimismo, las ostras son un alimento rico en yodo, que es beneficioso también para nuestro metabolismo, regulando nuestro nivel de energía y el correcto funcionamiento de las células. Por otro lado, este mineral, ayuda a regular nuestro colesterol y a procesar los hidratos de carbono, así como a fortalecer el cabello, la piel y las uñas.