La buena nutrición es fuente de salud

El viejo refrán que reza: que tu alimento sea tu medicina, que tu medicina sea tu alimento, es más que un dicho y para ello debemos aprender a comer, lo adecuado, lo más nutritivo, lo que mejor esté a nuestro alcance y saber qué no ingerir y cuando. Por alimentación se entiende que es la serie de actos relacionados con el consumo de nutrientes para el organismo mediante la ingestión de alimentos.Beneficios de una buena nutrición


Por otro lado la nutrición involucra otros fenómenos como:

• Digestión
• Absorción y
• Distribución

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De todos los nutrimentos en el organismo, así como la utilización de los mismos por las células, proceso en el cual influyen factores como:

• Edad
• Sexo genética
• El medio ambiente
• La salud misma y
• El ejercicio mismo


Para una mejor comprensión los expertos han dividido en dos a los nutrientes:

• energéticos
• no energéticos.

Los energéticos: son alimentos que proporcionan energía al cuerpo y son también la materia prima para que el cuerpo se reconstruya continuamente y mantenga vivo al organismo.


Son de tres clases:

• proteínas
• hidratos de carbono
• grasas


Los no energéticos: Necesarios para que exista una buena asimilación de los energéticos y pueda realizarse el metabolismo. Son elementos esenciales para que haya combinaciones en las numerosas reacciones químicas que se dan en el cuerpo.

Así. tenemos:

• fibras
• agua
• sales minerales
• oligoelementos
• vitaminas


Si no existe la combinación equilibrada de ambas el organismo no funciona bien y da lugar a su degeneración y es fuente de múltiples deficiencias y enfermedades.

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