Beneficios del azufre en el cuerpo humano. El azufre es un mineral abundante e insípido. Sus principales funciones en el organismo son las siguientes.

Para qué es bueno el azufre en nuestro cuerpo:

• La síntesis del colágeno, formar parte de las vitaminas del grupo B y de los aminoácidos azufrados que constituyen compuestos proteicos como la queratina, que le da dureza y resistencia al cabello y las uñas.

• Ayuda en la coagulación de la sangre y forma parte de la insulina.

• Su consumo no tiene una dosis recomendada, sin embargo, ayuda a hacer más resistente al cuerpo ante infecciones y bacterias, como la cisteína, que neutraliza la toxicidad del humo del cigarro.

• Equilibra el metabolismo y la absorción del oxígeno para una buena actividad cerebral.

• Ayuda al hígado produciendo bilis para la desintegración de las grasas.

• Es parte de los componentes de la tiamina, del grupo de la vitamina B.

• Cuando existen respuestas lentas ante la capacidad de recuperación de infecciones en el cabello, piel y uñas, son síntomas de falta de azufre. Aunque aún no se sabe de enfermedades específicas relacionadas a su deficiencia.

Alimentos con azufre:

• El azufre se encuentra presente en los alimentos proteínicos como carnes, pescado, pollo, huevo, leche, queso, legumbres,cebolla, ajo y nueces.